Feteasca Neagra

Technical
Anul recoltei: 2018
Tipul de vin: Roșu sec
Soi: 100% Merlot
Asociere cu vinul și mâncarea: Carne de vită sau miel la grătar cu piper negru și roșu. Rață glazurată la cuptor, cod verde, mere la cuptor și o atingere de oțet balsamic sau piure de cartofi. Mousse de ciocolată cu ciocolată neagră, ardei iute, piper roșu și sare de mare
Vinificare

Feteasca Neagra este un soi local de struguri care a fost cultivat pe teritoriul Moldovei acum 1500-2000 de ani. Datorită calităților sale deosebite, este cultivat pe suprafețe mari în sudul Moldovei. Acesta este un vin expresiv, cu o culoare rubinie intensă. Aroma bogată și complexă are note de boabe de coacăze negre, mure, prune uscate și cireșe. Un vin cu o textură bună, taninurile sale nu sunt agresive. Gustul este armonios, echilibrat, cu aciditate moderată și note de coacăze, iar gustul final este lung și de neuitat.

Medalii
mundus_vini_2021

S-ar putea să-ți placă și…